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Divine Food
304 páginas
Gestalten, 2016
Inglés
Israel y Palestina comparten una cocina excepcional y dinámica. Divine Food es una colección visualmente impactante de recetas de los mercados locales, tradiciones árabes, las tribus nómadas del desierto y los restaurantes de moda de Tel Aviv. Divine Food lleva a los lectores a un viaje culinario a través de la cocina israelí y palestina y sus variedades locales, desde la cocina árabe-judía del norte hasta las especialidades nómadas del desierto de Negev, desde la escena gastronómica contemporánea de Tel Aviv hasta los platos de pescado de la costa. . El libro presenta una amplia gama de deliciosas recetas. Debido a que la comida de la región se caracteriza por la autenticidad y la tradición, también brinda información sobre los orígenes de platos icónicos.